华联超市单店单日客流达一万多人次。

         外来品牌不断涌入、电商冲击不断加剧,近年来,济南超市市场竞争激烈。作为本土品牌,华联超市在激烈的市场竞争中颇有“大将之风”。从1家到23家,华联不骄不躁、深耕济南,超市已经累计有效会员100多万人,单店单日客流达万人次以上,成为华联集团最为重要的部分,也成为济南人心目中无可替代的超市品牌。

深耕本土

14年开23家超市大卖场

        成立于1995年9月6日的济南华联商厦集团股份有限公司,21年间,深耕济南,成长为本土商业的地标性品牌。2015年实现销售84亿元,蝉联市属商企“冠军”。在骄人的成绩单中,华联超市的贡献不可不提。

        华联超市起步于2002年,9月份第一家门店嘉华店对外营业,这也成为华联发展史上一个重大转折。此后,华联把单店面积在1万平方米左右的标准超市设定为集团发展的一个重点,并把“深耕济南”作为大卖场布局的战略。如今华联大卖场总数已达到23家,面积都在5000平方米至15000平方米。

        近些年,外来超市品牌频频进军济南市场,不少却都“铩羽而归”,而华联超市却稳固如前。“这些年华联一直走得比较稳。”济南华联超市有限公司总经理李敏介绍说,华联的战略是“慎重选址,没有好位置宁可不开店”。据悉,目前华联超市有效会员已经达到100多万人。

做大做强

单店单日客流万人次以上

        华联坚持“先做强,后做大”,每一家门店都是稳扎稳打。高峰期,华联超市单店单日的客流量能达到一万人次以上。成绩的取得与华联“诚信经营”的理念分不开。

        超市与百姓生活息息相关,食品安全是关键。2008年,华联超市成立生鲜加工中心,蔬菜都要在这里进行分拣、清洗、检测、包装等粗加工。超市还专门购置农药残留速测仪等设备,设立农产品商品质量检测室,对收购的农产品随时进行农残、药残的检测,有效地实现了源头质量把控。据了解,目前华联超市正在建设、升级新的生鲜加工中心,以满足日益扩大的需求。

同时,华联自产馒头、自营生肉,对消费者而言,这些也都统统贴上了华联的“诚信”标签,成为市民喜爱的品牌。

审时度势

商品到经营全面创新

        目前,实体零售业普遍下滑,超市关门潮也在波及济南。不过,华联超市仍旧保持着基本持平的业绩,这得益于华联集团“与时俱进,不断创新”的理念。

        在激烈的竞争下,实体超市节日礼品类等商品销量有所下降,不过民生、生鲜类商品销量却在上升。据介绍,华联超市与著名市场调研公司尼尔森合作,通过其提供的大数据及时把握市场、调整战略。

        近年来,根据消费者喜好和市场情况,华联超市正在逐步扩大进口食品专区,引进鲁味斋、紫燕百味鸡等特色专柜入驻,来吸引客流。另外,买赠、换购等方式的促销活动,也见效明显。

        “之前我们换购活动引进了进口锅具,3个月卖了300多万。”李敏介绍说,下一步换购将对不同客群推荐不同换购商品,实现精准营销。

        除此以外,华联超市还在积极谋求经营模式的多样化。近年来,社区商业逐渐成为传统零售业中新的销售增长点。2014年8月,“华联鲜超”便利店业开业,截至目前已开店36家。 

        据介绍,这些便利店绝大多数都已经盈利,有些店面在开业当年就实现了盈利。依托大卖场资源和多年管理经验,华联鲜超便利店已经形成良性循环。

细节制胜提升顾客体验

        近年来,电商冲击加剧,消费体验成为实体商业的制胜法宝。华联从细节入手提升顾客体验。以小推车为例,从品牌质量到把手粗细,从采购到维护等各个环节都有严格把控。

        正如济南华联集团董事长、总裁李茂年所说,“把方便让给顾客,把问题留给自己”。华联从超市到百货,在21周年即将来临之际,都在谋变,以带给顾客更好的服务。

        为便利顾客,嘉华二期建设了9层高的停车楼,嘉华拿出一层半、1万平方米,打造“嘉华餐饮主题楼层”,16个知名餐饮品牌将陆续对外营业。另外,借华联集团21周年之际,对嘉华、华联的外部环境进行了提升,升级改造了嘉华外围广场,实施了嘉华、华联的楼体亮化工程。

        形象升级后,华联商业街将会成为济南西部一道亮丽的风景线；而持续发展的济南华联,也必将成为济南本土商业中一块亮眼的金字招牌。