干热柜采用已获国家专利加热技术——热风循环加热方式，温度均匀恒定，食品不易变色，口感好；不会出现传统柜局部温度过高的现象，且食品干耗比传统热柜低30%。 干热柜加热和照明分开控制，操作方便，节能省电。 湿热柜采用水加热保温方式，柜温更均匀，全自动进水装置，使用更方便。 大圆弧钢化玻璃，抗冲击力强，展示效果佳。 独有台阶式推拉门，电子称专用插座等，人本设计，方便使用。